断奶乳猪缬氨酸的需要量

作者：I Mavromichalis, B J Kerr, T M Parr, D M Albin, V M Gabert， D H Baker

美国伊利诺伊大学，美国Nutri-Quest公司

J. Anim. Sci. 2001. 79:1223–1229

http://www.journalofanimalscience.org/content/79/5/1223

摘 要

进行了六个实验来确定5 至 20 公斤猪的可消化缬氨酸的真正需求量。在实验1中，给 5 至 10 公斤的猪饲喂缺乏缬氨酸的日粮，再添加缬氨酸验证其对生长性能的影响。在实验2中，通过10 至 20 公斤的猪验证了两种不同的都缺乏缬氨酸的基础日粮，看其是否在添加L-缬氨酸之后表现出与传统保育日粮相当的性能。

在实验3中，8头在回肠末端装有简单 T 型套管的猪被用来测定两种基础日粮中缬氨酸的回肠消化率。给另外4头猪饲喂酶水解酪蛋白日粮，以确定收集的回肠食糜的内源性部分。两种日粮的缬氨酸回肠消化率分别为 82%（5 至 10 公斤猪）和86%（10 至 20 公斤猪）。在实验4中，给基础日粮按0.08%的增量添加了5个梯度的L-缬氨酸，并饲喂给80 头断奶仔猪（5.8 公斤）。随着缬氨酸水平的增加，猪的增重呈二次方提高（P<0.05）。折线分析显示可消化缬氨酸的需要量为 0.86 ±0.03%。

在实验5中，10 至 20 公斤猪的可消化缬氨酸需求量被评估，给120头（10.9 公斤）猪饲喂了第二种基础日粮并添加6个梯度增量（0.05%）的缬氨酸。数据表明可消化的缬氨酸的需求水平约为 0.775%，这也在实验6中重新评估了，显示猪对高于 0.775% 的可消化缬氨酸水平没有反应。

总之，对于5 至 10 公斤和 10 至 20 公斤的猪，每兆卡路里ME 的回肠可消化缬氨酸需求估计值分别为2.50 和 2.22 克。这些估值与“国家研究理事会猪营养小组委员会”最近的估值非常一致，即2.48 克和2.11 克。

实验数据

编译｜陈文祯

荷兰瓦赫宁恩大学及丹麦奥胡斯大学

动物营养硕士

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